大分 臼杵 焼酎 藤居酒造 米焼酎

ぶんご

価格

960円
1,814円

容量

900ml
1.8l

厳選された米を、清酒造りと同じ仕込み方法、黄麹、低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。、米と黄麹により醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、より深みのある味わいとします。又この米焼酎は全国清酒鑑評会で何度も金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏が担当しております。
サイズは1.8L及び900mlをご用意しております。

ぶんご　20年もの

価格

6,300円

容量

720ml

当社最高品質の米焼酎。清酒造りと同じ仕込み方法、黄麹、低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。丁寧に減圧蒸留されたあと、明治期より続く蔵の奥底でひっそりと昭和から20年。時代の移り変わりをみつめながら皆様との出会いの時を待っておりました。焼酎の貯蔵はアルコールと水分子の調和、無機成分の中和作用によって熟成され、米と黄麹により醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、より深みのある味わいとします。’20年’という時の流れをこの酒と共に振り返ってみてはいかがでしょうか。又この米焼酎は全国清酒鑑評会で何度も金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏が担当しております。

ぶんご　10年もの

価格

2,688円

容量

720ml

厳選された米を、清酒造りと同じ仕込み方法、黄麹、低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。丁寧に減圧蒸留されたあと、明治期より続く蔵の奥底でひっそりと10年というひとつの時代を過ごしてまいりました。焼酎の貯蔵はアルコールと水分子の調和、無機成分の中和作用や触媒作用によって熟成が促進され、米と黄麹により醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、より深みのある味わいとします。又この米焼酎は全国清酒鑑評会で何度も金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏が担当しております。

時の旅人

価格

1,428円

容量

720ml

厳選された米を、清酒造りと同じ仕込み方法、白麹、低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。丁寧に減圧蒸留した後、3年以上の長期熟成させ、奥豊後の洞窟でひっそりと甕貯蔵をした長期貯蔵米焼酎です。　静かな洞窟の中は年間を通じて湿度と温度の変化が少なく、甕表面の呼吸作用と土甕の持つ無機成分の中和作用や触媒作用によって熟成が促進され、米と白麹により醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、より深みのある味わいとします。又この米焼酎は全国清酒鑑評会で何度も金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏が担当しております。